玻璃钢冰淇淋雕塑

说到昂贵的冰淇淋，人们第一反应或许是哈根达斯，但如果告诉你一个冰淇淋要3300多元，你是否认为太夸张了？昨日，记者就看到了这样的“冰淇淋”，不过这是一种看来大小模样跟冰淇淋一样，但却不能吃的“冰淇淋”———冰淇淋一般的雕塑艺术品。

通俗地解释，全乳脂型的冰淇淋，脂肪来源全部来自牛乳等；而植脂型冰淇淋，大部分会以植物油作为脂肪来源。梦龙在国内出售的冰淇淋，就属于“植脂型冰淇淋”。

软冰淇淋\icecream:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在百分之30百分之60，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫?里昂食品公司所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。

如今，梦龙冰淇淋被质疑中外材料的不同性上了热搜。一些网友质疑孟龙在中国销售的冰淇淋是大比例的人造植物奶油，仅含少量奶粉，只能称为“植脂型冰淇淋”，但在欧洲生产的梦龙是由牛奶制成的。

·奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。圣代：圣代用牛糖果果果奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋。有草樱巧克水蜜桃等口味。